三陸産の安全な生食用・殻付き・冷凍牡蠣の通販・お取り寄せ。贈り物におすすめ
宮城県の三陸直送の新鮮な冷凍・生食用牡蠣の通販・お取り寄せ、お歳暮・お中元などギフト・贈り物は岐阜県美濃加茂市の「宮城の牡蠣小屋（みやぎのかきごや）」。当店では、宮城県の三陸直送の新鮮な生牡蠣を通販サイトでも販売しています。扱っているカキは、安定して仕入れられる新鮮で大粒な浄化処理済みの生食可能なもののみ。美味しい殻付き牡蠣をクール便（冷凍）でお届けいたします。生でお召し上がりいただくのはもちろん、カキ鍋やカキフライなどの各種お料理に使用したり、バーベキューやカキパーティーなどのお集まりにもぜひ。美味しく、安全なカキをぜひ気軽にお取り寄せください。
宮城県では、品質の良いカキを提供できるよう、養殖試験や細菌浄化試験などの試験研究が行われています。生食用として養殖されているマガキは、宮城県の綺麗な清浄海域で1年から2年かけて育成されることで、非加熱でも食べられるのです。当店では、店主自ら産地を訪れて品質を確認し、信頼のおける漁師さんから、耳吊り養殖によって育てられた1年牡蠣を中心に直接仕入れております。
平成22年の殻付きカキの生産量は、全国の約22.1万トンのうち、宮城県は約3.6万トンで全国2位でした。震災により壊滅的な被害を受けましたが、平成29年には約2.4万トンまで生産が復旧しています（農林水産統計より）。
耳吊り養殖とは、蝶番の少し上の貝殻に電動ドリルで直径2.5mmの孔を開け、その孔にプラスチック製のピンを通し、そのピンをロープに固定して海に吊るし育てる方法です。
宮城県で牡蠣を育てられている生産者さんを直撃！実際の映像をご覧ください。
